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三氯蔗糖作为第五代合成甜味剂，具有甜度高、口味纯正、安全性高、热量值低等其他甜味剂无法比拟的优点。随着科技的发展和消费意识的转变，人们对人工合成低热值、高甜度甜味剂的需求正在不断的增加，更为安全卫生、品质上乘、风味自然的产品势必取代老一代的产品，三氯蔗糖产品的这些特性，恰好满足了这一时代发展的需求。
三氯蔗糖甜味剂现在被广泛应用于各大饮料以及烘烤食品中，在美国、欧洲等发达国家应用广泛，在食品中添加三氯蔗糖不会使食用者肥胖，同时不会损害消费者的牙齿，是我国应用广泛且优点多的甜品添加剂。